16 novembre 2010
ça pue
Pour faire suite à un de mes posts d’il y a longtemps, je constate qu’un plat qui est désormais à la mode dans les restaurants, et ce de façon inattendue compte tenu de sa forte odeur de caca, c’est l’andouillette AAAAA.
Grâce à wikipédia, chacun peut à présent décrypter facilement ce sigle étonnant qu’est « AAAAA » :
« L’andouillette ne bénéficie ni de l’Appellation d'Origine Contrôlée, ni d’Indication géographique protégée. Mais l’Association amicale des amateurs d'andouillettes authentiques, souvent dite « 5A », créée à la fin des années 1960, signale avec le diplôme « AAAAA » les andouillettes jugées de qualité lors de dégustations en aveugle. »
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